Galette des rois en demi lune aux pommes caramelisées

Galette des rois en demi lune aux pommes caramelisées.

Galette des rois en demi lune aux pommes caramelisées You can cook Galette des rois en demi lune aux pommes caramelisées using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Galette des rois en demi lune aux pommes caramelisées

  1. Prepare 1 of pâte feuilletée.
  2. You need 1 of jaune d'oeuf.
  3. Prepare of Frangipane.
  4. You need 50 of de poudre d'amande.
  5. You need 1 of oeuf entier.
  6. It’s 60 g of sucre.
  7. It’s 60 g of beurre.
  8. It’s of Pommes caramelisées.
  9. It’s 1 of grosse pomme.
  10. Prepare 10 g of beurre.
  11. It’s 20 g of sucre.

Galette des rois en demi lune aux pommes caramelisées instructions

  1. Épluchez et découpez vos pommes en fines tranches. Les faire revenir avec du beurre et du sucre pendant une vingtaine de minutes..
  2. Pendant ce temps préparer vis frangipane : écrasez a la fourchette votre beurre mou..
  3. Rajoutez la poudre d'amande et le sucre. Puis en dernier l'oeuf et bien mélanger..
  4. Étalez votre frangipane sur la moitié de la pâte et laissez de la place sur les bords pour souder vos pâte. Mettre un peu d eau et du jaune d'oeuf sur les bords. Rajoutez les pommes. Placez votre fève !!!.
  5. Rabattre le reste de votre pâte pour former un chausson. Mettre du jaune sur le dessus de votre pâte feuilletée et faire des décorations avec une lame..
  6. Enfourner 25 minutes à 180 degré..