Crêpes à la farine complète

Crêpes à la farine complète.

Crêpes à la farine complète You can have Crêpes à la farine complète using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crêpes à la farine complète

  1. Prepare 270 g of farine complète.
  2. Prepare 100 g of farine t55.
  3. You need 50 g of beurre fondu.
  4. You need 2 of cas de l'huile.
  5. Prepare 4 of oeufs.
  6. Prepare of Pincée de sel.
  7. Prepare 35 ml of sirop de nougat pur sucre de canne.
  8. You need 80 cl of lait.
  9. Prepare of Vanille ou.
  10. It’s of Fleur d'oranger.
  11. Prepare of A votre goût.

Crêpes à la farine complète step by step

  1. Mettez la farine et creusez un puits au centre. Versez le beurre fondu la moitié du lait,les oeufs,le sirop, le sel,et l'huile.En remuant pour les incorporer..
  2. Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène. Versez progressivement le reste du lait sans cesser de remuer pour éviter la formation de grumeaux. La pâte doit être fluide mais pas liquide. Couvrez la et laissez reposer une demi heure minimum..
  3. Faîtes chauffer une poêle à revêtement antiadhésif légèrement graissée.Versez de la pâte à crêpes dans la poêle avec une petite louche.Inclinez la poêle dans tous les sens pour bien répartir la pâte.remettez sur le feu.Quand la pâte est mate,décollez les bords avec une spatule et retournez la crêpe.faites cuire le face pendant 1 minute environ:la crêpes doit devenir blonde..
  4. Procédez de la même façon jusqu'à épuisement de la pâte en faisant des crêpes plutôt fines..